Witamina B3 – właściwości i wystepowanie

Witamina B3 znana też jako witamina PP została odkryta już w latach siedemdziesiątych dziewiętnastego wieku, należy więc do składników pokarmowych, które udało nam się dość dobrze poznać. Nie oznacza to jednak, że nie ma przed nami żadnych tajemnic. Co więcej, naukowcy nadal poświęcają jej sporo uwagi i nie rezygnują z badań, nie mają bowiem wątpliwości, […]

Witamina E

Witamina E to jeden z najbardziej tajemniczych składników pokarmowych trafiających do naszego organizmu, choć bowiem znamy ją od dziesięcioleci, ciągle jeszcze badamy sposób jej działania. Co więcej, naukowcy nadal odkrywają coraz to nowe jej właściwości, wiele wskazuje przy tym na to, że minie jeszcze wiele czasu zanim będziemy mogli ogłosić, że nie ma przed nami […]

Witamina C a odporność

Spożywanie kwasu askorbinowego, czyli witaminy C zapewnia dobrą odporność organizmu. To dlatego po tę witaminę sięga się w czasie przeziębienia lub kiedy pojawi się stan przedchorobowy. Warto jednak zadbać o to, by witamina C pojawiła się w codziennej diecie w większych ilościach, jeszcze zanim pojawią się problemy ze zdrowiem. Jest to szczególnie istotne w sezonach, […]

Witamina K – właściwości i występowanie

Do odkrycia witaminy K doszło pod koniec lat trzydziestych ubiegłego wieku, a naukowcy zainteresowali się nią obserwując zmiany zachodzące u kurcząt, w przypadku których stosowano sztuczną dietę. Kurczakom zawdzięczamy również pierwsze analizy właściwości tej witaminy, a także próby określenia, jakie produkty zawierają ją w największej ilości. Choć od odkrycia witaminy K minęło już ponad osiemdziesiąt […]

Czystek – właściwości i zastosowanie

Czystek nie jest zwykłym kwiatkiem ozdobnym. Według greckich opowieści nawet bogowie z Olimpii wykorzystywali roślinę w lecznictwie. Ziele wykazuje właściwości antyseptyczne, ujędrniające, przeciwbólowe, antyuteniające i ładnie pachnie. Dowiedz się w czym jeszcze może Ci pomóc ta nowatorska roślina. Czystek znany też jako Cistus L., to ziele należące do rodziny Cistaceae. Cechuje się wysoką zawartością labdanum, […]

Jakie są właściwości witaminy B1?

Nasza wiedza dotycząca witaminy B1 znanej też jako tiamina z pewnością nie byłaby tak bogata, jak ma to miejsce obecnie, gdyby nie odkrycia dokonane w krajach Dalekiego Wschodu. To właśnie tam dokonano pierwszych obserwacji niepożądanych zjawisk spowodowanych niedoborem tego składnika, tam też udało się określić, jaki może być jego wpływ na ludzki organizm. Pierwsze prace […]